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1.准备食材,将豌豆洗净,将鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋打散,加入适量盐、十三香、一点清水,搅拌均匀。
3.锅内放适量油,烧热后倒入鸡蛋液。
4.待蛋液凝固后翻面煎,用铲子将鸡蛋片切成小块。
5.将鸡蛋盛入碗中。
6.锅内另放少量油,烧热后放入豌豆,大火翻炒。
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